βιοσυσσώρευση: η σταδιακή αύξηση της συγκέντρωσης μιας τοξικής ουσίας στους οργανισμούς μιας βιοκοινότητας από τα χαμηλότερα προς τα ψηλότερα τροφικά επίπεδα